倍受社会各界关注的2023全球食品饮料论坛9月14-17日在博鳌亚洲论坛国际会议中心成功举办。论坛以”后疫情时代,健康食品饮料新赛道”为主题,旨在搭建面向全球的食品饮料行业交流平台,通过聚焦行业全产业链和生态链,聚合智库资源,创新引领食品饮料行业健康发展。

此次论坛邀请到博鳌亚洲论坛前秘书长周文重先生等担任顾问;柬埔寨、白俄罗斯、泰国、 马来西亚、美国、英国、加拿大、格鲁吉亚、加纳和埃塞俄比亚等国家的国际友人和知名企业家参与了本届论坛;海南省相关市县领导、企业家代表、中外专家学者等嘉宾出席了论坛。重庆后里生物董事长、黔中道品牌创始人李永君先生作为论坛重要合作伙伴受邀参加论坛。

本次全球食品饮料论坛中被誉为全球食品饮料论坛食品饮料行业”奥斯卡”的”金鳌奖”颁奖盛典备受广大企业关注,成为论坛一大闪光点。重庆后里生物凭借在紫苏产业,尤其是在黔中道紫苏油领域创新性发展与实践,斩获”2023年全球食品饮料论坛金鳌奖年度创新奖”,受到广泛关注。

紫苏在我国已有4000多年的栽培历史,是中国首批公布的药食同源物种。东汉张仲景的《金匮要略》、唐朝孙思邈的《千金要方》、明代李时珍的《本草纲目》等医书中,皆有紫苏入药的记载。紫苏籽油英文学名Perilla frutescens Oil,是药食同源的紫苏子恒低温压榨的干性植物油,优质的紫苏油具有水状泛绿、渗透性强和易吸收等特点,富含α-亚麻酸和维生素E,在护肝降脂、保护视力、益智健脑和抗过敏等方面可起到极佳之作用。

重庆后里生物技术有限公司成立于2015年,是紫苏籽油及紫苏相关产品的研发、生产、销售为核心业务的生物技术企业,公司已通过HACCP体系认证、出口食品生产企业备案证明,出口韩国、新加坡等海外市场,先后取得专利、版权、标准、商标等知识产权40余项。

成功并非偶然,一路走来,”创新”、”技术”都是后里生物成长壮大的关键词。重庆后里生物以创新为发展引擎,集结了一支来自西南大学、重庆中药研究院、重庆医科大学、中国中医科学院中药研究所等专家教授的研发团队,先后培育黔中道、智益养、智蓓学等多个紫苏系列品牌,以彭水苏麻为主要原料,生产紫苏籽油、紫苏酱、紫苏面条、紫苏茶等系列紫苏产品。核心产品黔中道紫苏、黔中道紫苏籽油皆被纳入”全国名特优新农产品目录”、荣获”中国绿色食品博览会”金奖荣誉。

智益养紫苏籽油:专利工艺 极萃冷榨 

重庆后里生物最新研发、生产的智益养紫苏籽油,以中国农产品地理标志产品彭水苏麻(紫苏)为原料,采用前置压榨法等专利装置、专利发明工艺,零添加极萃冷榨而成,改善了现有食用油制作工艺在后段处理后脂溶性营养素被破坏的弊端。专利工艺、极萃冷榨的智益养紫苏籽油,富含智蓓原素–α-亚麻酸,不含胆固醇,是深海鱼油迭代升级的植物源欧米伽-3,每天3-5ml即可满足人体必需量。

九标极萃 紫苏全产业链标准体系

为提高智益养/智蓓学紫苏籽油原料的高等级品质,后里生物首创”九标极萃”紫苏全产业链标准体系,从产地到原料到工艺等全面升级,智益养紫苏籽油富含智蓓原素–α-亚麻酸,富含维生素E,维生素E有抗氧化作用。

论坛专家指出,未来食品饮料行业的趋势将朝着健康、营养等多个方面发展。除此之外,科技进步和政策的支持也将驱动食品饮料行业的变革和创新。近年来,消费者对健康、营养和安全问题的关注度不断上升,打造一个具有健康、营养、安全性的品牌形象,已成为食企不断追求的方向,未来,黔中道将以紫苏为媒,以创新引领紫苏产业发展,加强全产业链协同,以优质的产品和优质服务链接千万消费者,为全民的健康与营养助力。(朱延辉)